黄桃奶酪派_长帝焙Man CRTF32K试用

精品
11.7万 浏览 750 收藏
收藏
Yan_xl
Yan_xl Yan_xl
＋ 关注

黄桃奶酪派的用料

【派皮】 低筋面粉 100g
黄油 50g 盐 1g
水 15g 【奶酪馅】
奶油奶酪 120g 细砂糖 25g
鸡蛋 1个 香草精 1-2滴
罐头糖水 30g 黄桃 适量

黄桃奶酪派的做法

黄桃奶酪派_长帝焙Man CRTF32K试用的做法图解1

步骤1

1、黄油切小块、低粉称好过筛
黄桃奶酪派_长帝焙Man CRTF32K试用的做法图解2

步骤2

2、将黄油加入到低粉中，用勺子或者叉子等工具将其变成粗颗粒的状态
黄桃奶酪派_长帝焙Man CRTF32K试用的做法图解3

步骤3

3、然后再加入水，拌成光滑的面团，静置一小时左右
黄桃奶酪派_长帝焙Man CRTF32K试用的做法图解4

步骤4

4、软化的奶油奶酪中加入细砂糖，搅打均匀
黄桃奶酪派_长帝焙Man CRTF32K试用的做法图解5

步骤5

5、分次加入搅匀的鸡蛋液
黄桃奶酪派_长帝焙Man CRTF32K试用的做法图解6

步骤6

6、用打蛋器将其搅打顺滑
黄桃奶酪派_长帝焙Man CRTF32K试用的做法图解7

步骤7

7、加入香草精(可不放)和罐头糖水(如果是清水罐头 可以再适当的加一点点糖)
黄桃奶酪派_长帝焙Man CRTF32K试用的做法图解8

步骤8

8、将派皮面团擀成薄片，铺在模具上，压好，用擀面杖去掉多余的部分，多余的部分可以用蛋挞模做成小号的，用叉子戳出空洞
黄桃奶酪派_长帝焙Man CRTF32K试用的做法图解9

步骤9

9、烤箱提前预热到180度，将黄豆铺在派皮上，以免烤制时派皮鼓起
黄桃奶酪派_长帝焙Man CRTF32K试用的做法图解10

步骤10

10、烤15分钟，表皮微发黄（烤好后把黄豆去掉，此处可用其他代替黄豆起到压住派皮的作用）
黄桃奶酪派_长帝焙Man CRTF32K试用的做法图解11

步骤11

11、倒入奶酪馅，将黄桃切成合适的大小，放进去
黄桃奶酪派_长帝焙Man CRTF32K试用的做法图解12

步骤12

12、烤箱提前预热至160度，烤15分钟，再调至180度烤15-20分钟
黄桃奶酪派_长帝焙Man CRTF32K试用的做法图解13

步骤13

13、先低温是因为我的派做得太满 怕喷出来 所以先定型再上色，其实可以直接180度烤35分钟
黄桃奶酪派_长帝焙Man CRTF32K试用的做法图解14

步骤14

14、烤至表面到想要的上色效果即可。
黄桃奶酪派_长帝焙Man CRTF32K试用的做法图解15

步骤15

成品图
黄桃奶酪派_长帝焙Man CRTF32K试用的做法图解16

步骤16

成品图

黄桃奶酪派的烹饪技巧

建议把派皮擀得薄一点~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-23

©本菜谱的做法由 Yan_xl 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 西点 焖 外国菜 派挞酥

黄桃奶酪派的其他做法更多

黄桃奶酪派的全部作品更多

上传我做的这道菜

黄桃奶酪派的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黄桃奶酪派_长帝焙Man CRTF32K试用

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 黄桃奶酪派_长帝焙Man CRTF32K试用的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活