排骨山药海底椰红枣汤

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秋季到了~简单的食材~做出一款美味的润肺健脾补肾汤水，用上高压锅省时并且不热气哦~懒人做法~ ’地都冬菜’是潮汕人最喜欢的提味佐料之一，甚至有人爱到直接下饭呢~ 此用量为2人食

排骨山药海底椰红枣汤的用料

排骨 1根 棍状山药 2根
红枣 10颗 海底椰 适量
枸杞 适量 生姜 2片
地都冬菜 适量 鱼露 一勺
香菜 适量

排骨山药海底椰红枣汤的做法

排骨山药海底椰红枣汤的做法图解1

步骤1

排骨洗净、焯水、再用清水洗净后，放入高压锅，水量为3大碗，约2升左右。盖上高压锅盖煮开听到高压锅次次叫为止，转小火20分钟后，用冷水冲整个锅面，使气压降低后开盖
排骨山药海底椰红枣汤的做法图解2

步骤2

再放入海底椰、切好的山药(因为怕手痒，让卖菜的阿姨给先削好，回来洗下切好就可以煮了，方便
排骨山药海底椰红枣汤的做法图解3

步骤3

开锅后中火放枸杞，1分钟后放入适量盐。关火，加鱼露，放入香菜

排骨山药海底椰红枣汤的烹饪技巧

’地都冬菜’提味作用，没有也可不下。包括鱼露也一样
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-24

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分类： 无水印 煲 粤菜 中国菜 清淡

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