能做出肉味的烧茄子

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烧茄子的用料

茄子 2个 面粉 适量
盐 适量 鸡蛋 1个
油 适量 青椒 1个
白糖 适量 醋 适量
蒜蓉 适量

烧茄子的做法

能做出肉味的烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子去皮，切成如图稍大点一条一条的，上锅蒸10分钟。
能做出肉味的烧茄子的做法图解2

步骤2

面粉＋鸡蛋＋盐＋水，调成糊糊，倒入蒸好的茄子条。
能做出肉味的烧茄子的做法图解3

步骤3

锅中倒入油，炸。油不要倒太多哦，适时添加，以防浪费。
能做出肉味的烧茄子的做法图解4

步骤4

锅中剩下的底油，倒入切好的青椒丝，加少许盐，炒下。
能做出肉味的烧茄子的做法图解5

步骤5

在倒入炸好的茄子，一起炒下，最后家蒜茸、盐、糖、醋，调味出锅。

烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-24

©本菜谱的做法由 锦色美食 编写，未经授权不得转载

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