老姜炒土鸡

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欢huan姐
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土鸡血炒在里面可能有点不好看，但是味道更鲜更营养。

老姜炒土鸡的用料

土鸡 750g 老姜 1大块
小米椒 3只 红椒 3只
白酒 5g

老姜炒土鸡的做法

老姜炒土鸡的做法图解1

步骤1

鸡潦水、鸡杂切片分开装、辣椒切圈、姜切片放少许白酒腌5分钟
老姜炒土鸡的做法图解2

步骤2

鸡放入高压锅压7分钟，上气计时。
老姜炒土鸡的做法图解3

步骤3

鸡血煎块捞出
老姜炒土鸡的做法图解4

步骤4

鸡杂炒香放少许盐捞岀
老姜炒土鸡的做法图解5

步骤5

压好的鸡下锅炒香、放盐，捞出。
老姜炒土鸡的做法图解6

步骤6

老姜炒香
老姜炒土鸡的做法图解7

步骤7

加入红椒小米椒炒香、放盐
老姜炒土鸡的做法图解8

步骤8

加入鸡、鸡杂，放鸡精、酱油、蚝油、调少许水一起翻炒，快岀锅时拌入鸡血，出锅。

老姜炒土鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-24

©本菜谱的做法由 欢huan姐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 中国菜

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