青瓜寿司

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豆粉眼儿媚
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青瓜寿司的用料

青瓜 1个 胡萝卜 1个
鸡蛋 1个 火腿肠 1根
海苔 2张 醋 适量
糖 适量 盐 少许

青瓜寿司的做法

青瓜寿司的做法图解1

步骤1

青瓜、胡萝卜、火腿肠切丝，鸡蛋打散煎成蛋皮切丝（请不要吐槽我的刀功-_-#）

步骤2

米饭蒸熟，趁热加入醋、糖和盐拌匀

步骤3

海苔粗糙的一面朝上放在寿司帘上，先铺一层米饭（不要铺得太满），再放上青瓜丝、胡萝卜丝、火腿肠丝、鸡蛋皮丝（可惜今天没买到肉松），还可以根据自己的口味加入酱料。

步骤4

已馅料为圆心，完全包裹为基准！使劲捏，根据竹席捏成有点方形的圆状样子，然后一手向上拉竹席，一手在紫菜面上的竹席辅助轻轻一推一拉，卷起来啦！
青瓜寿司的做法图解5

步骤5

刀沾水切段，切的时候，先对半切，然后对其切口处，把边边切掉不要，按照大家喜欢的厚度，平均切，3-4段即可！

青瓜寿司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-24

©本菜谱的做法由 豆粉眼儿媚 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 日本料理 外国菜 清淡 懒人菜

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