最精致的豆芽炒韭菜

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朱白鹿才对
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豆芽炒韭菜的用料

韭菜 一小把 绿豆芽 一小袋
姜 一片

豆芽炒韭菜的做法

最精致的豆芽炒韭菜的做法图解1

步骤1

把买回来的小袋豆芽的两端，根和叶掐了，这样吃起来口感更好。
最精致的豆芽炒韭菜的做法图解2

步骤2

掐完了，就这样，白白嫩嫩的。
最精致的豆芽炒韭菜的做法图解3

步骤3

韭菜洗净切段。
最精致的豆芽炒韭菜的做法图解4

步骤4

一片姜切成姜丝。
最精致的豆芽炒韭菜的做法图解5

步骤5

热锅下油，油热了之后下姜翻两下。
最精致的豆芽炒韭菜的做法图解6

步骤6

然后下豆芽，快速翻炒20秒。
最精致的豆芽炒韭菜的做法图解7

步骤7

然后下韭菜一起翻炒，用大火，时间很快，只要韭菜变色变软，马上放盐，少量鸡精，少量味精。
最精致的豆芽炒韭菜的做法图解8

步骤8

起锅，装盘，香喷喷~

豆芽炒韭菜的烹饪技巧

绿豆芽味甘、性寒，归心，胃经；具有清热解毒，醒酒利尿的功效。特别适合坏血病患者、口腔溃疡、消化道癌症和减肥人士食用，嗜烟酒、肥腻者也适宜常吃；豆芽膳食纤维较粗，不易消化，且性质偏寒，所以脾胃虚寒之人，不宜久食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-26

©本菜谱的做法由 朱白鹿才对 编写，未经授权不得转载

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