酸辣鸡爪

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对你号称吃货的你 绝对不能错过的美味零嘴

酸辣鸡爪的用料

鸡爪 12个 花椒 香叶 桂皮 八角 适量
小米辣 10只 小青椒 10只
柠檬 半个 青茅 适量
陈醋 三勺 葱姜蒜 适量

酸辣鸡爪的做法

酸辣鸡爪的做法图解1

步骤1

鲜鸡爪 12支左右 去指甲 洗干净 备用
酸辣鸡爪的做法图解2

步骤2

小米辣 小青椒 柠檬 小葱 适量 大概就是这个用量
酸辣鸡爪的做法图解3

步骤3

加上蒜末 要多一点的蒜才好吃 混合备用
酸辣鸡爪的做法图解4

步骤4

加入炖料 煮鸡爪10分钟 过冷水 降温 口号会更好
酸辣鸡爪的做法图解5

步骤5

加入盐 鸡精 蔬汁鲜 生抽 香油 辣椒油 香醋 陈醋 个人口味喜欢多酸一点 个适量
酸辣鸡爪的做法图解6

步骤6

过冷水以后的鸡爪切成两半 放入之前调制好的酸汤里 密封好 放入冰箱 等十二个小时左右 就可以食用了 最好每次拿出当次需要的量 不要经常翻动 话说 两天之内 越久越好 越入味。
酸辣鸡爪的做法图解7

步骤7

美味上桌 快去自己亲手试试吧

酸辣鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-27

©本菜谱的做法由 龙爷 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 其他工艺 家常菜 中国菜

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