蔓越莓饼干

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～英子～
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待在家没事干，一天就是接送孩子上学，自然有大把的时间，所以走上了烘焙路，给孩子们做各种好吃的，话说一如烘焙深似海啊，这话说得一点都没错，就是不停的买买买啊哈哈！

蔓越莓饼干的用料

低粉 140g 黄油 75g
蔓越莓 35g 糖 35g
鸡蛋 全蛋一个

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

黄油室内软化后用打蛋器打发，羽毛状就行
蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

鸡蛋打到碗里，放入白糖搅至融化
蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

鸡蛋液分3次加入黄油里面，每次和黄油搅至融化后再加
蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

成这样，下一步忘记拍照了，现在筛入面粉，加入蔓越莓，上下花十字搅拌均匀，不能过用力，不然面会起劲！
蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

裹进保鲜膜整理圆形或长方形都行，放入冷冻1小时
蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

从冰箱拿出后扯掉保鲜膜切5毫米厚度
蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

拉开距离摆入烤盘，烤箱160度预热5分钟
蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

放入烤箱中层下火150上火160，15—20分钟，根据自己烤箱而定，看上色程度

蔓越莓饼干的烹饪技巧

不能用刚从冰箱中拿出的鸡蛋，不然不能和黄油充分了融合
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-30

©本菜谱的做法由 ～英子～ 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶 12-23个月 2-3岁

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