家常豆角

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苏颖理疗养生
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家常豆角的用料

长豆角 250g 海米 适量
榨菜 适量 豆瓣酱 适量
蒜头 两瓣 料酒 适量

家常豆角的做法

家常豆角的做法图解1

步骤1

把长豆角清洗干净，摘掉头尾，切成中长段，放锅里焯熟捞起
家常豆角的做法图解2

步骤2

锅里水倒掉，无需加油，直接倒入焯后的豆角，小火干煸5分钟，水份煸干装盘备用
家常豆角的做法图解3

步骤3

锅里倒入相对多点油，把配菜依次放入锅中慢炒，炒至豆瓣出红油，倒点清水小炒一下加入豆角闷煮入味，调点料酒装盘即可。（海米跟榨菜还有豆瓣已经带咸味了，所以无需另加盐）
家常豆角的做法图解4

步骤4

装盘（咸鲜味，配饭非常好）

家常豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-30

©本菜谱的做法由 苏颖理疗养生 编写，未经授权不得转载

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