京式炸酱面

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Helen076
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京式炸酱面的用料

五花肉 葱伴侣大酱 1袋
土豆 2个 葱
姜 蒜

京式炸酱面的做法

京式炸酱面的做法图解1

步骤1

所有配料准备好，开始美味之旅啦！我用的是欣和牌的葱伴侣，如果没有的话，也可以用干黄酱和甜面酱进行2:1的调配哈！
京式炸酱面的做法图解2

步骤2

家里还有一些土豆，就拿来充数啦！切成小丁！
京式炸酱面的做法图解3

步骤3

土豆一定要软嫩才可口，所以必须要先焯一下啦！
京式炸酱面的做法图解4

步骤4

这个间隙，准备好葱、姜、蒜，备用！
京式炸酱面的做法图解5

步骤5

葱伴侣大酱加少许水，充分搅拌成糊状！
京式炸酱面的做法图解6

步骤6

热锅冷油！记住必须是热锅！
京式炸酱面的做法图解7

步骤7

加入五花肉，待肉的颜色变白，加入适量料酒，葱姜蒜爆香，炒制1分钟后加入土豆！
京式炸酱面的做法图解8

步骤8

放入调好的酱料，转中火，然后不停搅拌！
京式炸酱面的做法图解9

步骤9

放入些许冰糖，提鲜！
京式炸酱面的做法图解10

步骤10

最重要的酱做好啦，哈哈，成功已接近80%！
京式炸酱面的做法图解11

步骤11

准备麻将，我准备的是黄瓜丝、豆芽菜！
京式炸酱面的做法图解12

步骤12

大功告成！
京式炸酱面的做法图解13

步骤13

加上面条，完美！
京式炸酱面的做法图解14

步骤14

流口水啦！开动！

京式炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-04

©本菜谱的做法由 Helen076 编写，未经授权不得转载

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