鱼香茄子

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幸福微甜_
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最爱茄子啦。喜欢各种做法，今天自己做了鱼香茄子，超级好吃，喜欢的朋友可以尝试哦

鱼香茄子的用料

紫茄子 500克 肉末 2两
葱姜蒜 少量 醋 1小勺
酱油 2小勺 番茄酱 3小勺
白糖 4小勺 淀粉 5小勺
水 半碗

鱼香茄子的做法

步骤1

茄子切条，下油锅扁炒5分钟至有点软盛出。热油，下葱姜蒜，下肉末扁炒一会儿，倒入茄子。

步骤2

将前面提到的调料(醋:酱油:番茄酱:白糖:淀粉=1:2:3:4:5)，以及半碗水倒入锅中，煮沸后小火闷5～10分钟，再大火炒至收汁。

鱼香茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-06

©本菜谱的做法由 幸福微甜_ 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煲仔饭 家常菜 中国菜 咸

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