牛轧糖

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牛轧糖的用料

棉花糖 180g 黄油 50g
全脂奶粉 100g 花生碎 200g

牛轧糖的做法

牛轧糖的做法图解1

步骤1

将所有的原料放到小碗里，奶粉一定要全脂奶粉，因为脱脂奶粉不够香，锅烧热一定要小火，将黄油煮化
牛轧糖的做法图解2

步骤2

黄油化了以后放入棉花糖，熬糖，一定不要大火，发现锅的温度高了就要关火，一定要有耐心
牛轧糖的做法图解3

步骤3

当棉花糖化了以后要加入全脂奶粉，搅拌均匀，关火，趁热加入花生碎，花生碎如果买现成的一定要微波叮一下，因为这样更好混合
牛轧糖的做法图解4

步骤4

然后出锅，放入不粘盘里，我是放到油纸上，用擀面杖擀成一厘米厚的片，等放凉，凉了就可以切了，切了之后就可以用漂亮的糖纸给它包上啦！

牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-09

©本菜谱的做法由 betty熊宝贝 编写，未经授权不得转载
分类： 牛轧糖 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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