电饭煲咸香盐焗鸡

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天蝎女limicomao
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制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人。此外，盐焗鸡还含有大量钙、镁等微量元素。因此，盐焗鸡不但是一美味，而且十分健康，对人体大有好处。

盐焗鸡的用料

三黄鸡 1只 盐焗鸡粉一包 1包(30g)
葱 5根 姜 8片
料酒 1匙 油 1匙

盐焗鸡的做法

电饭煲咸香盐焗鸡的做法图解1

步骤1

三黄鸡内脏去除清洗干净，沥干水分
电饭煲咸香盐焗鸡的做法图解2

步骤2

先在鸡身抹上一层料酒，再把盐焗鸡粉均匀涂遍鸡内外，放入保鲜袋里腌1个晚上。
电饭煲咸香盐焗鸡的做法图解3

步骤3

把葱姜洗净，切好，，电饭煲四周和底部抹上油,，把一半葱和姜铺在电饭锅底部，放入腌好的鸡，淋上少许油
电饭煲咸香盐焗鸡的做法图解4

步骤4

另一半姜葱塞入鸡肚子里

步骤5

把鸡放入铺了姜葱的电饭锅里

步骤6

按煮饭键，煮饭键跳起后，焖5分钟，然后把鸡翻面，再按下键，将鸡煮熟即可。(可用筷子戳鸡肉，如果轻易可以戳穿，并不流血水，即表示已熟)
电饭煲咸香盐焗鸡的做法图解7

步骤7

斩件上碟

盐焗鸡的烹饪技巧

1.用电饭煲做盐焗鸡不必放太多油，因为在蒸的过程中，鸡本身还会出很多油;2.做这道菜鸡不要太大，1斤左右刚好，不然蒸制时间太久，那样鸡肉的口感就打折扣了;3.鸡的量以平铺电饭煲底部为宜，不要太多，如果电饭煲先放半只
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-10

©本菜谱的做法由 天蝎女limicomao 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焗 家常菜 中国菜 家常味

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