辣椒外婆蛋

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说实话我现在真的不怎么喜欢吃鸡蛋，虽然小时候这可是个宝贝呀 也正是因为这样，读书的时候经常放完学就会跟表哥表妹去外婆家玩 第二天上学之前外婆都会做好吃的煨在锅里，她已经先干活去了 其中最多的就是关于鸡蛋的料理，荷包蛋，鸡蛋羹，蛋炒饭。。。 以至于后面就不想吃鸡蛋了，但是鸡蛋的营养那是的确的，所以那就换着花样吃吧

辣椒外婆蛋的用料

鸡蛋 4个 青椒 四个
红椒 四个 大蒜 3g
生姜 3g 豆鼓酱 一勺半
生抽 半勺 糖 四分之一勺
香醋 一点点 盐 适量
葱花 少许

辣椒外婆蛋的做法

辣椒外婆蛋的做法图解1

步骤1

用的准备好所有的材料，第一次用的是老干妈酱，第二次用的是豆鼓酱，你们也可以都试试，反正我觉得都挺好吃的
辣椒外婆蛋的做法图解2

步骤2

青红椒切小段备用
辣椒外婆蛋的做法图解3

步骤3

大蒜切片，生姜切末
辣椒外婆蛋的做法图解4

步骤4

哈哈，开始煎鸡蛋，我用的这个煎蛋神器，挺好用的，平底锅也可以，把所有鸡蛋煎完就可以啦
辣椒外婆蛋的做法图解5

步骤5

煎好的鸡蛋切成均匀大小的块就可以了
辣椒外婆蛋的做法图解6

步骤6

一个小碗里:放入少许生抽，白糖，一丁点儿的香醋，少许盐，搅拌均匀
辣椒外婆蛋的做法图解7

步骤7

锅里倒入少许油，放入青红椒圈儿，小火耐心的煸炒，炒至水分收干香气四溢的时候
辣椒外婆蛋的做法图解8

步骤8

放入蒜片姜末继续小火炒
辣椒外婆蛋的做法图解9

步骤9

提前准备好的豆鼓酱倒入，炒匀
辣椒外婆蛋的做法图解10

步骤10

煎好的鸡蛋块倒入锅中翻炒，让每个鸡蛋片上都裹上均匀的酱料
辣椒外婆蛋的做法图解11

步骤11

倒入调好的料汁儿闷一会儿
辣椒外婆蛋的做法图解12

步骤12

最后放入少许鸡粉，和葱花出锅就可以啦
辣椒外婆蛋的做法图解13

步骤13

这个做法不知道你么你吃过没有，真的很香，超级下饭，下次我决定放点五花肉，大蒜苗子估计更香更好吃....
辣椒外婆蛋的做法图解14

步骤14

真实的生活是，认真做好每一天你分内的事情。不索取目前与你无关的爱与远景。不纠缠于多余情绪和评断。不妄想，不在其中自我沉醉。不伤害，不与自己和他人为敌。不表演，也不相信他人的表演。

辣椒外婆蛋的烹饪技巧

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创建时间:2016-10-11

©本菜谱的做法由 美姐姐的小资生活 编写，未经授权不得转载

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