腌制港椒

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满腔怒火
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很久没上传菜谱了，今天朋友给我拿来一些港椒，于是和老婆合作，腌制一道咸菜，很和我的胃口，我爱吃辣的，无辣不欢，有喜欢的可以试着做一下。

腌制港椒的用料

小黄瓜 1500克 港椒 1500克
葱 适量 姜 5片
酸 两头 花椒 30粒
大料 3粒 香叶 两叶
桂皮 一小块 盐 适量，要稍咸点

腌制港椒的做法

腌制港椒的做法图解1

步骤1

把港椒和黄瓜如图切开，用盐杀一宿，攥干水分
腌制港椒的做法图解2

步骤2

炸材料油，注意蒜别炸糊了，不然会苦的，晾凉后把料渣捞出
腌制港椒的做法图解3

步骤3

把攥干水分的港椒和黄瓜装入容器内
腌制港椒的做法图解4

步骤4

把冷却的材料油全部倒入容器，密封腌制24小时就可以吃了

腌制港椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-12

©本菜谱的做法由 满腔怒火 编写，未经授权不得转载

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