暖暖的泡菜汤

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天气渐渐变凉,喝点热汤,身体暖暖的最适合了! 泡菜:经过发酵,产生乳酸菌,又营养又开胃哦!

泡菜汤的用料

泡菜 250g 排骨 6块
洋葱 一颗 千页豆腐 半包
土豆 一个 食用油 适量
菌菇 一盒

泡菜汤的做法

暖暖的泡菜汤的做法图解1

步骤1

排骨洗净,焯水。因为家里只有排骨,大家还可以选五花肉。
暖暖的泡菜汤的做法图解2

步骤2

煸香排骨。如果是用五花肉,也要这一步哦!
暖暖的泡菜汤的做法图解3

步骤3

辣白菜改刀,切小块。
暖暖的泡菜汤的做法图解4

步骤4

泡菜根部,放入煸炒排骨的锅内,一起炒香。再放入洋葱,翻炒,倒入生抽,最后加水没过食材,水要多些哦!中火炖煮15分钟后加土豆炖10分钟左右。
暖暖的泡菜汤的做法图解5

步骤5

土豆炖熟后,加入焯好水的蘑菇,和泡菜的叶子部分。炖5分钟左右。
暖暖的泡菜汤的做法图解6

步骤6

最后,尝下味道。如果淡了,就再加点盐哦!

泡菜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-14

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