羊肉韭黄水饺

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小萧寒
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秋天了，多吃羊肉，老公喜欢吃饺子，今天包羊肉韭黄馅，饺子皮厚，给女儿包羊肉香菇馄饨

羊肉韭黄水饺的用料

羊肉 1斤 韭黄 400g
鸡蛋 2个 味极鲜 适量
生姜 适量 虾米 适量
葱 紫菜
香菜 香油
五香粉 盐

羊肉韭黄水饺的做法

羊肉韭黄水饺的做法图解1

步骤1

准备肉馅，买了一斤羊肉，自己剁馅，倒入生姜，料酒，腌制10分钟
羊肉韭黄水饺的做法图解2

步骤2

韭黄洗干净稍微晾晒一会
羊肉韭黄水饺的做法图解3

步骤3

韭黄切碎，倒入食用油，这样就可以防止韭黄吐水
羊肉韭黄水饺的做法图解4

步骤4

将肉和韭黄搅拌，打入2个鸡蛋，加入盐，五香粉，味极鲜，根据情况，如果馅干，就倒入适量食用油
羊肉韭黄水饺的做法图解5

步骤5

这次是买的皮，饺子入锅，盖盖，锅开后加入两次凉水，然后开盖煮大约5分钟
羊肉韭黄水饺的做法图解6

步骤6

汤里加入醋，盐，香油，味极鲜，油泼辣子，虾米及紫菜

羊肉韭黄水饺的烹饪技巧

饺子馅调制要软，加水加油都可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-20

©本菜谱的做法由 小萧寒 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 二人世界 一人食 晚餐 午餐

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