免烤节时彩虹黄奶油蛋糕

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生日时做蛋糕剩了一些材料，于是又做了些小点心，松软可比烤出来的蛋糕哦！

奶油蛋糕的用料

牛奶 24g 细砂糖 48
低筋粉 85g 植物油 24g
下面是奶油配方 软化黄油300g
砂糖（根据自己口味） 适量 淡奶油（我没量） 适量
食用色素 颜色任选 装饰（水果、坚果、巧克力等均可）

奶油蛋糕的做法

免烤节时彩虹黄奶油蛋糕的做法图解1

步骤1

这个蛋糕因为做的是小的，所以蛋白蛋黄没分离。加入砂糖48g，用打蛋器打发蛋液。
免烤节时彩虹黄奶油蛋糕的做法图解2

步骤2

加入植物油和牛奶继续打发均匀！
免烤节时彩虹黄奶油蛋糕的做法图解3

步骤3

我分了四小盒，倒入食用色素，搅拌均匀！
免烤节时彩虹黄奶油蛋糕的做法图解4

步骤4

一定要选择不粘锅才能进行哦！ 倒入一勺蛋液，小火煎至表面变干，翻面。依次全部煎好！
免烤节时彩虹黄奶油蛋糕的做法图解5

步骤5

制作奶油！ 将砂糖加入少量淡奶油中，（防止糖在黄油中不溶化）。将奶油加热至砂糖融化，软化黄油加入砂糖淡奶油打发，打发均匀后再加入两勺淡奶油，如此重复，一直到变成柔软的奶油状态！糖分根据自己口味调试！即可食用！
免烤节时彩虹黄奶油蛋糕的做法图解6

步骤6

涂抹奶油，装饰，即可！这种黄奶油蛋糕可以存放冰箱多日哦！

奶油蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-21

©本菜谱的做法由 Vicky的私人厨堂 编写，未经授权不得转载
分类： 奶油蛋糕 烘焙 西点 香 甜

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