过油版孜然鸡心

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东方思媛95948
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我是个辣妈，喜欢美食，热爱生活，我是一个爱做饭的吃货

过油版孜然鸡心的用料

鸡心， 用量，250g 淀粉 适量
鸡蛋 用量，一个 圆葱 适量，自己喜欢可以多放
蒜薹 用量，5根 孜然，辣椒粉，五香粉

过油版孜然鸡心的做法

步骤1

将鸡心从中间切开，一分为二，切完之后，把鸡心的血水洗干净。

步骤2

洗干净之后，淀粉，鸡蛋，一次到入装有鸡心的盆里，用手抓匀。

步骤3

最关键的一步，油炸。锅里倒入适量的油，油温大概在7.8分热的时候下油锅炸质金黄，觉得油会喷溅的，可以在油锅里放点盐。

步骤4

最后一步，把鸡心捞出来，锅里剩余少点油，一次下入，圆葱，蒜薹，孜然，五香粉，辣椒粉，炒熟即可。

过油版孜然鸡心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-22

©本菜谱的做法由 东方思媛95948 编写，未经授权不得转载

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