蔓越莓卤鸡爪

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曾经吃过话梅卤过的鸡爪一直让我念叨着念叨着，今天用ocena spray蔓越莓干来替换话梅，没想到让人惊艳！蔓越莓的果酸与果甜味儿渗入的那么自然，全然没有调料带来的生硬感。

蔓越莓卤鸡爪的用料

ocena spray蔓越莓 32克 鸡爪 10只

蔓越莓卤鸡爪的做法

蔓越莓卤鸡爪#Ocean Spray蔓越莓#的做法图解1

步骤1

将鸡爪清洗干净，并剪去脚趾！
蔓越莓卤鸡爪#Ocean Spray蔓越莓#的做法图解2

步骤2

锅中放入姜片，葱结，老抽，少许醋，料酒，蔓越莓干，并倒入清水平行于鸡爪。
蔓越莓卤鸡爪#Ocean Spray蔓越莓#的做法图解3

步骤3

大火烧开后煮20分钟，换小火再煮15分钟，直至汤汁浓稠，加适量盐调味儿。
蔓越莓卤鸡爪#Ocean Spray蔓越莓#的做法图解4

步骤4

最后起锅时再放入一些蔓越莓干，稍许提味儿！
蔓越莓卤鸡爪#Ocean Spray蔓越莓#的做法图解5

步骤5

不管是冷食做零食，还是趁热吃，都非常好吃！

蔓越莓卤鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-25

©本菜谱的做法由 炫色鸾树z 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 炒 煮 香 荤菜

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