焦糖酥

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焦糖酥的用料

核桃仁 200g 腰果 200g
冰糖 300g 芝麻 少量
水 适量

焦糖酥的做法

步骤1

核桃仁和腰果用烤箱烤5分钟，上下火180度。冷却后放入塑料袋，用擀面杖敲碎，不要太碎了，大小跟花生仁一样。

步骤2

锅里加入水，大火烧开，转中火，放入冰糖，熬化，要不停地搅拌，熬到粘稠的糖浆，颜色有点变红，并且由大泡转小泡，有糖浆香味关火。

步骤3

倒入核桃仁腰果芝麻，不停地拌匀。

步骤4

放在提前抹好油的容器里，冷却后切块。甜甜的香香的。

焦糖酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-27

©本菜谱的做法由 再累不要忘了微笑 编写，未经授权不得转载

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