橙香煎鳕鱼

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橙香煎鳕鱼的用料

鳕鱼 250克 甜橙 一个
盐 少许 黑胡椒 适量
姜丝 适量 黄油或橄榄油 适量

橙香煎鳕鱼的做法

橙香煎鳕鱼的做法图解1

步骤1

鳕鱼洗净沥水
橙香煎鳕鱼的做法图解2

步骤2

抹上盐，姜丝，黑胡椒粉，腌20分钟
橙香煎鳕鱼的做法图解3

步骤3

黄油一小块放入平底锅，橄榄油也可以
橙香煎鳕鱼的做法图解4

步骤4

去掉鳕鱼上面的姜丝，放入平底锅煎
橙香煎鳕鱼的做法图解5

步骤5

煎的过程中挤入橙汁，用来去腥。用柠檬挤汁也可以。 每一面煎到能清晰看到鳕鱼纹路、表面稍微有点变色就可以了
橙香煎鳕鱼的做法图解6

步骤6

剩下的一半橙子可以装饰用，吃鱼的时候吃一片橙可以提味。这个鱼没有什么刺，适合老幼。

橙香煎鳕鱼的烹饪技巧

用黄油的卖相一般，用橄榄油会更漂亮。出锅可以再洒一点黑胡椒粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-29

©本菜谱的做法由 简单而不失优雅 编写，未经授权不得转载
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