抹茶瓜子仁玛德琳（植物油版）

1.8万 浏览 41 收藏
收藏
家有乐的4次幂
家有乐的4次幂 家有乐的4次幂
＋ 关注

最近装修房子，太紧张了，孩子又吵着要吃蛋糕，想起了这款快手的玛德琳，加了孩子爱吃的抹茶和瓜子仁，口感更丰富，孩子很喜欢吃，上学的时候，带了两盘到学校，说一天就吃光了，很开心，孩子爱吃，自己付出的劳动也是很值得了

玛德琳的用料

鸡蛋 1个 细砂糖 25g
低粉 47g 抹茶 3g
葵花籽油 35g 瓜子仁 25g
泡打粉 1g

玛德琳的做法

抹茶瓜子仁玛德琳（植物油版）的做法图解1

步骤1

准备好材料，低粉和泡打粉混合后过筛备用
抹茶瓜子仁玛德琳（植物油版）的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入盆中，加入细砂糖，加入抹茶（抹茶可以加入油中混合好后在第四步添加，那样混合的更均匀）用手动打蛋器搅打均匀
抹茶瓜子仁玛德琳（植物油版）的做法图解3

步骤3

加入过筛后的面粉与泡打粉混合物用手动打蛋器搅拌均匀
抹茶瓜子仁玛德琳（植物油版）的做法图解4

步骤4

加入油用手动打蛋器混合均匀，加入瓜子仁用硅胶刀拌匀，放冰箱冷藏二十分钟
抹茶瓜子仁玛德琳（植物油版）的做法图解5

步骤5

模具上抹上黄油，取出冷藏好的面糊，倒入一次性裱花袋内，挤到模具上，这时候烤箱开180度预热
抹茶瓜子仁玛德琳（植物油版）的做法图解6

步骤6

全部挤满后，在桌子上震一下模具，震出里面的大泡泡
抹茶瓜子仁玛德琳（植物油版）的做法图解7

步骤7

放入烤箱中层180度13分钟
抹茶瓜子仁玛德琳（植物油版）的做法图解8

步骤8

烤好后趁热脱模，放架子上冷凉

玛德琳的烹饪技巧

低粉要和泡打粉提前混合，泡打粉选择无铝泡打粉，模具上一定要抹匀黄油，否则不好脱模，最后的震模不能省略，是要把里面的气泡震出来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-30

©本菜谱的做法由 家有乐的4次幂 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 饼干 烘焙 香

玛德琳的其他做法更多

上传我做的这道菜

玛德琳的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 抹茶瓜子仁玛德琳（植物油版）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 抹茶瓜子仁玛德琳（植物油版）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活