鲫鱼豆腐汤

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鲫鱼豆腐汤的用料

鲫鱼 1条 嫩豆腐 1块
姜 适量 葱段 适量
盐 适量 料酒 少量
鸡精 少量 香菜 适量

鲫鱼豆腐汤的做法

步骤1

鲫鱼处理干净（一般可以让卖鱼的人帮忙处理一下），完全弄掉腔内的黑色的膜，洗净后抹干水。

步骤2

鱼上适量撒点盐，倒入少许料酒腌一会备用，嫩豆腐切块备用。

步骤3

热锅热油，煎鱼，小火慢煎。 一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄。 两面煎黄以后倒入水，加料酒，姜

步骤4

大火烧开，汤汁变白时加入豆腐，小火慢炖。 小火炖15分钟，加少量盐，葱段，再炖5分钟，放入鸡精，香菜即可出锅。

鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧

高血脂胆固醇患者忌食 动脉硬化、低碘者忌食
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-30

©本菜谱的做法由 待续、zsxf 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 家常菜 中国菜 原味

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