椰蓉面包和椰蓉毛毛虫

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老婆怀孕七个月了，每天工作很辛苦，要坐两个小时的车才能到达单位，办公室氛围很好，这也是让让她一直坚持下来的动力。因为身体原因，实在不宜坐太久的车，同事们很照顾她，让她提前休息。我答应过她，要做她同事喜欢吃的点心，于是在她生产前最后一天的工作日，也是我的生日，我做了椰蓉面包和椰蓉毛毛虫，送给可爱的同事们，我们的世界里正式有了充满爱意的人们，所以才变得如此温暖。

椰蓉面包的用料

面团： 高筋面粉 420g
白糖 50克 黄油 25g
酵母 5克 盐 3克
牛奶（或水） 180g 鸡蛋 1个
椰蓉馅料： 黄油 30g
牛奶 20g 砂糖 20g
鸡蛋黄 1个 椰蓉 80g

椰蓉面包的做法

椰蓉面包和椰蓉毛毛虫的做法图解1

步骤1

牛奶鸡蛋糖盐放置于面包桶中。
椰蓉面包和椰蓉毛毛虫的做法图解2

步骤2

加面粉和酵母，和成面团。
椰蓉面包和椰蓉毛毛虫的做法图解3

步骤3

黄油隔水加热，这个液体黄油是用来做馅儿的。
椰蓉面包和椰蓉毛毛虫的做法图解4

步骤4

面团和大概15分钟后，取黄油切成小块，放入面团，让面团全部吃进黄油，揉制均匀，发至两倍大。
椰蓉面包和椰蓉毛毛虫的做法图解5

步骤5

液体黄油中加椰蓉、牛奶、鸡蛋黄。
椰蓉面包和椰蓉毛毛虫的做法图解6

步骤6

搅拌均匀。
椰蓉面包和椰蓉毛毛虫的做法图解7

步骤7

面团发好，戳洞不会弹即可。
椰蓉面包和椰蓉毛毛虫的做法图解8

步骤8

面团排气后均等分成若干份。
椰蓉面包和椰蓉毛毛虫的做法图解9

步骤9

取一个面团压扁擀薄包入馅儿料。
椰蓉面包和椰蓉毛毛虫的做法图解10

步骤10

包好后团圆压扁。
椰蓉面包和椰蓉毛毛虫的做法图解11

步骤11

再次擀平划出几道。
椰蓉面包和椰蓉毛毛虫的做法图解12

步骤12

拧成麻绳状。
椰蓉面包和椰蓉毛毛虫的做法图解13

步骤13

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椰蓉面包和椰蓉毛毛虫的做法图解14

步骤14

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椰蓉面包和椰蓉毛毛虫的做法图解15

步骤15

继续外置醒发20分钟，刷一遍全蛋液。
椰蓉面包和椰蓉毛毛虫的做法图解16

步骤16

烤箱预热，上下火、170度，中层，烤大概15-20分钟直至表明到你想要的颜色。
椰蓉面包和椰蓉毛毛虫的做法图解17

步骤17

趁热吃更美味。
椰蓉面包和椰蓉毛毛虫的做法图解18

步骤18

满屋香气哦。

椰蓉面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-31

©本菜谱的做法由 小森爸爸 编写，未经授权不得转载

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