今天拌了昨天的蛋

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11.1 这是一个建议胆大看昨天的蛋胆小看前天的瓜不看可能听不懂我在说啥的故事…昨天大半夜饿醒爬起来吃饱睡不着的我想了一想，十月最后几天的豆果使用感用一句话总结就是：我和新系统做斗争，差点没牺牲，非常委屈辛酸，希望十一月的小果温柔对我，菜谱可以正常上传，当天审过，非常感谢…

拌鸡蛋的用料

鸡蛋 土豆
胡萝卜 洋葱
胡椒粉 蛋黄酱
盐 油

拌鸡蛋的做法

今天拌了昨天的蛋的做法图解1

步骤1

土豆胡萝卜洋葱处理干净，摸出昨天万圣节剩下的俩煮鸡蛋～
今天拌了昨天的蛋的做法图解2

步骤2

土豆扔水里煮熟，可以稍微切一切，好熟～煮土豆的时候闲着没事把洋葱胡萝卜切一切，嗯，胡萝卜挺甜的…
今天拌了昨天的蛋的做法图解3

步骤3

根据土豆和鸡蛋的量来切，切太多用不了多伤感情
今天拌了昨天的蛋的做法图解4

步骤4

煮熟的土豆捞出来，用勺子/杵子/擀面杖/手把它整成泥，可以根据个人口味加点胡椒粉
今天拌了昨天的蛋的做法图解5

步骤5

鸡蛋去个皮……真好看……⊙_⊙
今天拌了昨天的蛋的做法图解6

步骤6

蛋黄蛋白分开，蛋黄扔土豆泥里
今天拌了昨天的蛋的做法图解7

步骤7

根据泥的多少和自己喜好搁点蛋黄酱，捣碎拌匀（万圣节都过完了，咋还捣蛋？？）我乐意(¬_¬)
今天拌了昨天的蛋的做法图解8

步骤8

蛋白切成小块块，我这一个没留神就切完了，其实切一个就够了
今天拌了昨天的蛋的做法图解9

步骤9

锅里搁点油扔洋葱胡萝卜进去炒一炒
今天拌了昨天的蛋的做法图解10

步骤10

炒到洋葱变得有点透明就可以关火撒点盐啦
今天拌了昨天的蛋的做法图解11

步骤11

炒过的胡萝卜洋葱扔到土豆泥里，看情况搁点儿蛋白，努力的拌匀…拌匀…拌匀…
今天拌了昨天的蛋的做法图解12

步骤12

拌好了可以直接吃，也可以挪到一个正（好）常（看）点的碗里
今天拌了昨天的蛋的做法图解13

步骤13

来，张嘴～
今天拌了昨天的蛋的做法图解14

步骤14

拍出来好丑…大概可能也许应该是因为洋葱胡萝卜蛋白切得太大了……但是别怕，挺好吃的，不噎人

拌鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-01

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 炒 拌 家常菜

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