手工蔓越莓牛轧糖

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瑶儿瑶瑶瑶
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原味的牛轧糖，把蔓越莓干换成花生碎就可以了，也可以是其他坚果随你喜欢 (•‿•) 建议奶粉用不甜的奶粉，因为棉花糖本身就有甜味，不然做出来的牛轧糖会太甜了 P.S. 牛轧糖全程一定要小火，不停的搅拌，不然会糊

蔓越莓牛轧糖的用料

棉花糖 500g 黄油 30g
奶粉 100g 蔓越莓 100g

蔓越莓牛轧糖的做法

手工蔓越莓牛轧糖的做法图解1

步骤1

黄油融化
手工蔓越莓牛轧糖的做法图解2

步骤2

放入棉花糖
手工蔓越莓牛轧糖的做法图解3

步骤3

搅拌至全部融化
手工蔓越莓牛轧糖的做法图解4

步骤4

倒入奶粉，继续搅拌
手工蔓越莓牛轧糖的做法图解5

步骤5

全部融化后，放入蔓越莓
手工蔓越莓牛轧糖的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
手工蔓越莓牛轧糖的做法图解7

步骤7

放到油纸上面
手工蔓越莓牛轧糖的做法图解8

步骤8

用擀面杖，擀平表面，放冰箱冷冻（我放的保鲜层因为 太硬会不好切）
手工蔓越莓牛轧糖的做法图解9

步骤9

冷冻后，油纸可以很轻松的撕下
手工蔓越莓牛轧糖的做法图解10

步骤10

切成合适的大小
手工蔓越莓牛轧糖的做法图解11

步骤11

用糯米纸，还有漂亮的糖纸包好就可以啦

蔓越莓牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-05

©本菜谱的做法由 瑶儿瑶瑶瑶 编写，未经授权不得转载
分类： 其他工艺 创意菜 香 烘焙 牛轧糖

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