无油版红烧鸡翅

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所有的食材里永远吃不腻的除了排骨就是鸡翅啦,这鸡翅中最爱的就是翅中,怎么烧都爱吃,最简单的做法就是红烧了,也是很家常的做法。一次做了8个,说实话,一个人都能解决了一盘,还吃不腻,吃了还想吃。这连日的阴雨天,做啥复杂的也不想弄,就简简单单弄个鸡翅,关键是好吃。

红烧鸡翅的用料

鸡翅 300g 生抽 少许
老抽 少许 盐 少许
糖 少许 料酒 少许
姜 少许

红烧鸡翅的做法

无油版红烧鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅提前从冷冻中拿出解冻,新鲜的就不需要这步啦,然后清洗干净
无油版红烧鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡翅上两面都划上两刀
无油版红烧鸡翅的做法图解3

步骤3

盆里放入姜(有葱也可以放少许葱)料酒腌制,注意翻面
无油版红烧鸡翅的做法图解4

步骤4

腌制好的鸡翅取出,平底锅煎
无油版红烧鸡翅的做法图解5

步骤5

注意翻面,煎到两面金黄出油
无油版红烧鸡翅的做法图解6

步骤6

加入适量老抽,生抽翻炒,少许糖,再加入适量清水
无油版红烧鸡翅的做法图解7

步骤7

收到汤汁浓稠

红烧鸡翅的烹饪技巧

煮的时候用中小火,最后收汁用大火,注意最后翻炒一下!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-05

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