香辣小龙虾

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紫貘
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香辣小龙虾的用料

小龙虾 800克 大蒜 适量
姜 适量 葱 适量
豆瓣酱 1勺 豆豉 1勺
料酒 适量 盐 适量
糖 少量 花椒粒 适量
干辣椒 适量 生抽 适量

香辣小龙虾的做法

香辣小龙虾的做法图解1

步骤1

把小龙虾洗干净备好，葱，姜，蒜适量，我用的是郫县豆瓣和老干妈豆豉酱
香辣小龙虾的做法图解2

步骤2

油3分热时放入花椒粒，带七分热时放入葱，姜，蒜，干辣椒翻炒出香味放一勺豆瓣酱，一勺豆豉酱和适量的生抽，料酒
香辣小龙虾的做法图解3

步骤3

放入小龙虾，翻炒至均匀放少许白糖，可根据自己口味选择放或不放，再放入适量的清水
香辣小龙虾的做法图解4

步骤4

炖一会后，大火收汁
香辣小龙虾的做法图解5

步骤5

美味的香辣小龙虾出锅了

香辣小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-05

©本菜谱的做法由 紫貘 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 拌 辣 微辣 午餐

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