蜜汁柠香烤鸡

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蜜汁柠香烤鸡的用料

白条鸡 1只 大蒜 4瓣
黄油 15g 柠檬 1个
生抽 3勺 蚝油 1勺
蜂蜜 适量 盐 适量
糖 适量 现磨黑胡椒 适量
洋葱末 适量

蜜汁柠香烤鸡的做法

蜜汁柠香烤鸡的做法图解1

步骤1

制作腌料。 将洋葱末、盐、糖、蒜末、生抽、黄油、现磨黑胡椒、少许柠檬汁调制成酱汁，放入整只鸡按摩，腌制过夜。
蜜汁柠香烤鸡的做法图解2

步骤2

调蜂蜜水。 将蜂蜜和少许柠檬汁调匀（蜂蜜与柠檬比例为1:2），调好备用。
蜜汁柠香烤鸡的做法图解3

步骤3

处理整鸡。 将整鸡串到烤叉上，在鸡的表面刷上蜂蜜酱，自然风干15分钟。将锡纸包裹住鸡腿及鸡翅，防止烤焦。
蜜汁柠香烤鸡的做法图解4

步骤4

开始烤制。 烤箱开启上下火190度，预热十分钟。预热结束后，将鸡和烤叉放入烤箱中，开启转叉功能，烤制1小时。每隔20分钟，刷一次柠檬蜂蜜酱，上色会更好看。
蜜汁柠香烤鸡的做法图解5

步骤5

成品出炉。 待鸡的外皮金黄，即可出炉。（根据鸡的大小可适当调整烤制时间）

蜜汁柠香烤鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-08

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