椰奶冻

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太优秀的跳跳鱼很黏唧唧
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抱着试试的心态，没想到做成功啦～哈哈，口感细腻柔软，超嫩滑…下次做加点芒果丁什么的味道应该更赞

椰奶冻的用料

椰子汁 245ml 牛奶 100ml
白砂糖 60g 吉利丁粉 10g
椰蓉 30g

椰奶冻的做法

步骤1

把吉利丁粉放适量凉水搅拌，再隔水蒸个3分钟待用

步骤2

椰子汁、牛奶和白砂糖一起倒锅里煮至冒泡状态（快煮开的样子，其实没煮开哈）熄火，加入蒸好的吉利丁粉搅拌！放凉，装入容器，放入冰箱冷藏3小时…倒出、切块、撒上椰蓉大功告成。

椰奶冻的烹饪技巧

至于白砂糖可以根据个人口味调，自己慢慢掂量掂量分量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-09

©本菜谱的做法由 太优秀的跳跳鱼很黏唧唧 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜品 12-23个月 2-3岁

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