花卷

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烘培新手馨儿
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花卷的用料

面粉 1000g 水 370ml
酵母 8g 椒盐粉或五香粉 15g
色拉油 50ml

花卷的做法

花卷的做法图解1

步骤1

酵母用温水拌开，把准备好的面粉、酵母、水倒一起搅拌，然后和面成表面光滑的面团，盖盖子隔温暖的地方等其膨胀到两倍大!
花卷的做法图解2

步骤2

把发酵好的面拿出来，撒面粉揉15分钟!
花卷的做法图解3

步骤3

面团擀开，撒调和油、盐、五香粉，卷起，切块。
花卷的做法图解4

步骤4

把花卷扭好，盖保鲜膜20分钟，二次发酵。上锅冷水蒸12分钟。
花卷的做法图解5

步骤5

出锅。样子不太好看。头次做!

花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-13

©本菜谱的做法由 烘培新手馨儿 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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