菠菜汁戚风蛋糕

精品
1.2万 浏览 59 收藏
收藏
与美与食共进
与美与食共进
＋ 关注

菠菜一直是我喜欢吃的蔬菜，不但营养丰富，用来做蛋糕，一样好吃～其实这做法就是我之前发的海绵肉松卷做法，基本都是一样的！

菠菜汁戚风蛋糕的用料

低筋面粉 50g 菠菜汁 50g
黄油或玉米油 50g 鸡蛋 5人
糖 40g

菠菜汁戚风蛋糕的做法

菠菜汁戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

菠菜2棵，洗干净切碎，放入榨汁杯里，加入适量清水，榨成汁，取50g
菠菜汁戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

将50g菠菜汁放在干净的盆里，鸡蛋蛋黄打入到菠菜汁里，搅拌均匀
菠菜汁戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋清待用
菠菜汁戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

将粉称好
菠菜汁戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

黄油也切好，放入煲内
菠菜汁戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

小火加热到黄油全融化
菠菜汁戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

这时将粉倒入，按同一个方向搅拌
菠菜汁戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

移开火炉，搅拌好的烫面糊细腻搅匀
菠菜汁戚风蛋糕的做法图解9

步骤9

然后将烫面糊放入菠菜液里，搅拌均匀，蛋抽勾起，滑落成条
菠菜汁戚风蛋糕的做法图解10

步骤10

蛋清加入蛋糖，打至硬性蛋霜
菠菜汁戚风蛋糕的做法图解11

步骤11

烤箱180度预热5分钟！将蛋霜分2次加入到菠菜烫面糊中，搅拌均匀
菠菜汁戚风蛋糕的做法图解12

步骤12

我的7寸模狗，底部垫了张油纸，没有的，请刷层油，防粘底，从高处将菠菜汁糊，倒入模具中，以免更多的气泡进入
菠菜汁戚风蛋糕的做法图解13

步骤13

震出气泡
菠菜汁戚风蛋糕的做法图解14

步骤14

还做了几个玛德琳型
菠菜汁戚风蛋糕的做法图解15

步骤15

上150度，下120度，烤60分钟！请按自家烤箱调温度
菠菜汁戚风蛋糕的做法图解16

步骤16

烤好后，大力震2下，迅速倒扣，摊凉！切了块 看组织口感～极好吃，一个字:软

菠菜汁戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-14

©本菜谱的做法由 与美与食共进 编写，未经授权不得转载

菠菜汁戚风蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

菠菜汁戚风蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 菠菜汁戚风蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 菠菜汁戚风蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活