番茄牛腩煲

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牛腩营养很好，适合炖给孩子吃，且不容易塞牙！

番茄牛腩煲的用料

牛腩 1斤 西红柿 3个
香菜 少许 生抽 1勺
料酒 3勺 姜 1块
盐 少许 李锦记蒸鱼豉油 少许
白酒 少许 大葱 一段
蒜头 五个 糖 一勺
醋 少许

番茄牛腩煲的做法

番茄牛腩煲的做法图解1

步骤1

牛腩切小块
番茄牛腩煲的做法图解2

步骤2

不要太小，煮熟了会有点缩
番茄牛腩煲的做法图解3

步骤3

锅里做水牛腩放里焯一下水，锅里放点醋，去腥，把牛腩里的血水煮一下
番茄牛腩煲的做法图解4

步骤4

把焯过水的牛腩用水洗干净，沥水
番茄牛腩煲的做法图解5

步骤5

大葱，姜，蒜，入油锅煸香
番茄牛腩煲的做法图解6

步骤6

牛腩入锅翻炒，加料酒，白酒，醋，生抽，蒸鱼豉油，盐，糖翻炒一会
番茄牛腩煲的做法图解7

步骤7

倒入炖锅，加水没过牛腩即可，番茄切块放锅里，按煲汤开始煮
番茄牛腩煲的做法图解8

步骤8

煲汤过程结束，装盘撒上香菜即可！味道真的是好极了，牛腩里有番茄的味道，番茄汤里有牛肉的味道，牛腩很软烂，适合孩子吃，不会塞牙，每次孩子都能吃好多，特别喜欢！

番茄牛腩煲的烹饪技巧

虽然没放大料，绝对不会腥的，特别香，就是牛腩的味道，就是食材本身的味道！感兴趣的朋友可以试试哦！下饭好菜，多余的汤下点面条，味道也是极好的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-18

©本菜谱的做法由 A_A焙特厨房 编写，未经授权不得转载

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