北海道吐司(直接法)---东菱烤立方

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　　用直接法做的北海道吐司，也是百吃不厌的一款面包。不需要加黄油，同样拥有柔软细腻的口感，最喜欢撕着吃，超级满足！若搭配牛奶或者其它饮品，就是一款营养的早餐。

北海道吐司的用料

高粉 270克 低粉 30克
奶粉 15克 牛奶 100克
酵母 4.5克 白砂糖 40克
盐 4.5克 全蛋液 35克
淡奶油 80克

北海道吐司的做法

北海道吐司(直接法)---东菱烤立方的做法图解1

步骤1

将面粉和所有的辅料一起放入面包机桶内，设置和面程序一个。
北海道吐司(直接法)---东菱烤立方的做法图解2

步骤2

揉至能够拉出大片薄膜，我用东菱面包机，一个和面程序即可拉出可爱的手膜。
北海道吐司(直接法)---东菱烤立方的做法图解3

步骤3

将面团收圆后放入面包机内，发到面团2倍大，手指插入面团拔起，洞口回缩不明显即可。
北海道吐司(直接法)---东菱烤立方的做法图解4

步骤4

将面团取出排气，分割成3份，滚圆，表面盖上保鲜膜静置10分钟左右。
北海道吐司(直接法)---东菱烤立方的做法图解5

步骤5

取出一个面团，擀成椭圆形。
北海道吐司(直接法)---东菱烤立方的做法图解6

步骤6

翻面，将面团卷起来。（可以醒10分钟后再重复一次此步骤，也可只做一次）
北海道吐司(直接法)---东菱烤立方的做法图解7

步骤7

将卷好的面团一切为二。
北海道吐司(直接法)---东菱烤立方的做法图解8

步骤8

放入模具，放入烤箱内进行二发。
北海道吐司(直接法)---东菱烤立方的做法图解9

步骤9

至九分满时加盖～表面刷一层薄薄的全蛋液。
北海道吐司(直接法)---东菱烤立方的做法图解10

步骤10

烤箱预热，170度约烤40分钟即可。
北海道吐司(直接法)---东菱烤立方的做法图解11

步骤11

非常喜欢烤立方的均匀上色。
北海道吐司(直接法)---东菱烤立方的做法图解12

步骤12

撰写制作步骤
北海道吐司(直接法)---东菱烤立方的做法图解13

步骤13

撰写制作步骤
北海道吐司(直接法)---东菱烤立方的做法图解14

步骤14

撰写制作步骤
北海道吐司(直接法)---东菱烤立方的做法图解15

步骤15

撰写制作步骤

北海道吐司的烹饪技巧

方子来源于网络
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-21

©本菜谱的做法由 咖喱牛奶面包 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 吐司 原味 西点

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