金丝鸡杂

精品
7039 浏览 6 收藏
收藏
vi妞小厨和
vi妞小厨和
＋ 关注

大资中，家乡菜

粉丝鸡杂的用料

鸡内脏 适量 苕粉 适量
泡姜 2个 泡椒

粉丝鸡杂的做法

金丝鸡杂的做法图解1

步骤1

鸡胗，鸡肠，鸡肝，鸡油，鸡心（选取刚杀的鸡内脏）加料酒，姜，葱腌制15分钟！再加红油豆瓣，蒜，鸡精，花椒面，兑芡！腌制20分钟
金丝鸡杂的做法图解2

步骤2

锅热下油（鸡油最好）
金丝鸡杂的做法图解3

步骤3

将腌制好的鸡杂下油锅翻炒，火越大越好，加料酒，生抽调味，炒至鸡杂缩小
金丝鸡杂的做法图解4

步骤4

加水，下盐烧开（同时泡苕粉丝）
金丝鸡杂的做法图解5

步骤5

水开下粉丝（真正的红薯粉丝）
金丝鸡杂的做法图解6

步骤6

金丝鸡杂做好了

粉丝鸡杂的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-22

©本菜谱的做法由 vi妞小厨和 编写，未经授权不得转载

粉丝鸡杂的其他做法更多

上传我做的这道菜

粉丝鸡杂的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 金丝鸡杂

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 金丝鸡杂的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活