小鱼生点心篇④冰糖葫芦

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RachelLin_
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给小鱼生做妈妈的童年小吃。

小鱼生点心篇的用料

山楂 15个 冰糖 150g
水 150g 盐水 适量
锡纸 竹签
色拉油 适量

小鱼生点心篇的做法

小鱼生点心篇④冰糖葫芦的做法图解1

步骤1

用冰糖粉会更好。
小鱼生点心篇④冰糖葫芦的做法图解2

步骤2

在锡纸上涂上色拉油。
小鱼生点心篇④冰糖葫芦的做法图解3

步骤3

山楂用盐水洗净，去核，再用竹签串好。
小鱼生点心篇④冰糖葫芦的做法图解4

步骤4

串好后放在盐水里浸泡。
小鱼生点心篇④冰糖葫芦的做法图解5

步骤5

糖浆(150g冰糖+150g水)煮粘稠后，淋在山楂串上。
小鱼生点心篇④冰糖葫芦的做法图解6

步骤6

淋好的山楂串放在锡纸上待糖凝固。

小鱼生点心篇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-23

©本菜谱的做法由 RachelLin_ 编写，未经授权不得转载

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