糯米蛋

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吉祥如意8902
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糯米蛋的用料

生咸鸭蛋 30 糯米 120g
玉米粒 半根 青豆粒 适量
盐 适量 生抽 20g
水 适量 锡纸 2米
胡萝卜 1小根 鸡腿 2个
香菇 3朵 盐焗鸡粉 适量

糯米蛋的做法

糯米蛋的做法图解1

步骤1

先把青豆、玉米、胡萝卜焯水沥干备用
糯米蛋的做法图解2

步骤2

鸡腿骨肉分离切块、放盐、花生油、少量盐焗鸡粉腌制3小时
糯米蛋的做法图解3

步骤3

干香菇泡水后切碎备用
糯米蛋的做法图解4

步骤4

分别炒好后混炒加盐、酱油、炒均匀就可以了
糯米蛋的做法图解5

步骤5

取咸鸭蛋的顶端敲个小洞，蛋白倒出留蛋黄，把炒好的料直接填好鸭蛋、记得要结实、装9分满就可以了（糯米会涨）
糯米蛋的做法图解6

步骤6

取锡纸把蛋包好
糯米蛋的做法图解7

步骤7

放压力锅、上气后转中火半小时
糯米蛋的做法图解8

步骤8

成品
糯米蛋的做法图解9

步骤9

蛋黄还出油哦

糯米蛋的烹饪技巧

美味糯米蛋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-24

©本菜谱的做法由 吉祥如意8902 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 主食 饭 创意菜 香

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