葱香芝士包

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美好的一天，从早餐开始，今天教大家一款超简单的早餐，不仅颜值高，口感也是相当好。香喷喷的芝士面包，加上美味的番茄酱，增添了食欲，开启美好的一天！

葱香芝士包的用料

高筋面粉 250克 酵母 3克
盐 2克 奶粉 15克
芝士碎 适量 番茄酱 适量
鸡蛋 30克 葱花 适量
细砂糖 45克 水 120克
黄油 30克

葱香芝士包的做法

葱香芝士包的做法图解1

步骤1

除了黄油以外，所有的材料混合在一起，放入搅拌机里搅拌，搅拌成面团，水可以根据面粉的吸水性慢慢添加
葱香芝士包的做法图解2

步骤2

然后加入软化的黄油
葱香芝士包的做法图解3

步骤3

揉到能出一层薄膜为止
葱香芝士包的做法图解4

步骤4

揉好以后的面团放入碗里室温发酵一个小时，发至两倍大
葱香芝士包的做法图解5

步骤5

用手指粘面粉在面团中间搓一个孔，不回缩、不塌陷就表示发酵好了
葱香芝士包的做法图解6

步骤6

然后将面团排气，揉圆以后放室温静止15分钟，醒发面团，醒发好的面团分成50克每个的小剂子，搓圆放在烤盘里，再将面团放入烤箱进行第二次发酵，温度40度，湿度85%，发酵40分钟，
葱香芝士包的做法图解7

步骤7

二次发酵好的面包加上芝士、番茄酱跟葱花
葱香芝士包的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱中烤焙，180度，15分钟，叮热腾腾的出炉啦！

葱香芝士包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-26

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分类： 烤 咸 葱香味 香 西点

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