卤鹌鹑蛋

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王氏瞎作鼓
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卤鹌鹑蛋的用料

煮熟的鹌鹑蛋 20个 八角 2颗
桂皮 1片 冰糖 3粒
老抽 稍多 盐 2大勺
香叶 一片 花椒 10颗

卤鹌鹑蛋的做法

卤鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

备料，以上所有材料备齐，鹌鹑蛋敲碎
卤鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

作料入锅，加水煮沸
卤鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

放入鹌鹑蛋，煮至汤快收干，蛋皮上色
卤鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

捞出，放凉，开造

卤鹌鹑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-27

©本菜谱的做法由 王氏瞎作鼓 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 家常菜 中国菜 香 咸

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