清炖羊肉汤

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冬天比较冷，就适合多喝点羊肉汤

清炖羊肉汤的用料

羊肉 250g 生姜 5至6片
花椒 20几粒 盐 适量
洋葱 半个

清炖羊肉汤的做法

清炖羊肉汤的做法图解1

步骤1

把羊肉放进锅中，加入适量的水，先烧开，烧开之后需要把上面的浮沫撇干净，一定要撇干净，汤才好喝，然后放入姜片，和花椒，盖上锅盖炖2个小时
清炖羊肉汤的做法图解2

步骤2

炖至羊肉软烂，填入盐，不需要太多，羊肉汤咸了不好喝，在烧开半小时，然后放入洋葱，稍稍搅拌，然后出锅，一碗美美的羊肉汤就好了

清炖羊肉汤的烹饪技巧

洋葱不要放早，出锅之前放就可以了，如果想喝一碗纯正的羊肉汤就不要放胡萝卜，胡萝卜会改变它的味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-28

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