豆豉虎皮尖椒

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静不静
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第一次尝这道菜是爸爸亲手下出，味道超级棒！家的味道！

豆豉虎皮尖椒的用料

尖椒 6根 豆豉 2勺
生抽 2勺 水 3勺
蚝油 1勺

豆豉虎皮尖椒的做法

豆豉虎皮尖椒的做法图解1

步骤1

、食材合照，盐可以不用！
豆豉虎皮尖椒的做法图解2

步骤2

、尖椒去头去尾！
豆豉虎皮尖椒的做法图解3

步骤3

、中间切断，分两段！
豆豉虎皮尖椒的做法图解4

步骤4

、将清水、生抽、蚝油调成一碗水！
豆豉虎皮尖椒的做法图解5

步骤5

、热锅、热油，尖椒下锅，下锅后马上翻面！
豆豉虎皮尖椒的做法图解6

步骤6

、用锅铲用力压，两面都要压！直到尖椒皮起皱折！
豆豉虎皮尖椒的做法图解7

步骤7

、先将豆豉倒下锅翻几下，然后倒下酱汁翻炒！
豆豉虎皮尖椒的做法图解8

步骤8

、收汁，起锅！

豆豉虎皮尖椒的烹饪技巧

1、吃不了辣的小伙伴可以把尖椒的籽去掉！2、一定要记得压尖椒，这样才会出现虎皮效果！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-29

©本菜谱的做法由 静不静 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 爆 炒 家常菜 中国菜

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