萝卜丸子———美好回忆

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雅各小王子
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小时候经常吃到妈妈做的萝卜丸子，最近也一直在想念这个味道，在妈妈指导下做的。还是那个味～香～哈哈～

萝卜丸子的用料

青萝卜（红萝卜）都可以 半个 鸡蛋 一枚
淀粉 适量 面粉 适量
大葱 适量 五香粉 少许
胡椒粉 少许

萝卜丸子的做法

萝卜丸子———美好回忆的做法图解1

步骤1

食材合集
萝卜丸子———美好回忆的做法图解2

步骤2

萝卜擦细丝后撒上适量盐，搅拌均匀静置10分钟左右
萝卜丸子———美好回忆的做法图解3

步骤3

萝卜丝会出现一些水，不要倒掉，尝一根萝卜的咸淡。
萝卜丸子———美好回忆的做法图解4

步骤4

萝卜丝中加入葱末 鸡蛋 胡椒粉 五香粉拌均匀
萝卜丸子———美好回忆的做法图解5

步骤5

加入适量面粉和淀粉，量没法固定，每个萝卜出水也会不同
萝卜丸子———美好回忆的做法图解6

步骤6

如同，搅拌均匀后萝卜丝能挂住面粉就可以
萝卜丸子———美好回忆的做法图解7

步骤7

丸子不要太大
萝卜丸子———美好回忆的做法图解8

步骤8

油热后开始放入丸子 炸至表皮金黄
萝卜丸子———美好回忆的做法图解9

步骤9

炸好放在晾网上 尽量不要堆积在一起 免得表皮不够酥脆
萝卜丸子———美好回忆的做法图解10

步骤10

开吃喽～

萝卜丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-30

©本菜谱的做法由 雅各小王子 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 家常菜 中国菜 香

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