辣炒鸡

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辣炒鸡的用料

鸡 半只 青椒 2根
大葱 适量 姜 适量
蒜 适量 干辣椒 适量
料酒 2勺 酱油 适量
蚝油 适量 盐 适量

辣炒鸡的做法

辣炒鸡的做法图解1

步骤1

鸡洗净切块，放入料酒、耗油、酱油、盐腌20分钟左右
辣炒鸡的做法图解2

步骤2

把准备好的大葱、蒜、姜、干辣椒倒入锅内，炒干多余水分，再放油，炒至香味出来
辣炒鸡的做法图解3

步骤3

倒入腌好的鸡块翻炒
辣炒鸡的做法图解4

步骤4

加入小半碗水，继续翻炒
辣炒鸡的做法图解5

步骤5

待水收快干时，放入青椒翻炒一会即可
辣炒鸡的做法图解6

步骤6

完成，装盘

辣炒鸡的烹饪技巧

倒入小半碗水，可以保证鸡肉熟透，也能保持鸡肉嫩滑！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-30

©本菜谱的做法由 一飞冲天F 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 一家三口 二人世界 一人食 家常味

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