蔓越莓鸡蛋卷

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蔓越莓又称蔓越橘、小红莓，其名称来源于“鹤莓”，因蔓越莓的花朵很象鹤的头和嘴而得名。它是一种表皮鲜红，生长在矮藤上的浆果，生长在寒冷的北美湿地。 　　蔓越莓干保留了蔓越莓90%的营养物质，口感接近蔓越莓果，口感好，热量低！ 今天用蔓越莓干做的鸡蛋卷饼，味道超级好！

蔓越莓鸡蛋卷的用料

鸡蛋 2个 ocean spray蔓越莓干 50克
清水 少许 面粉 50克
橄榄油 5克

蔓越莓鸡蛋卷的做法

蔓越莓鸡蛋卷#我的莓好食光#的做法图解1

步骤1

准备好食材。
蔓越莓鸡蛋卷#我的莓好食光#的做法图解2

步骤2

鸡蛋打到面粉碗中。
蔓越莓鸡蛋卷#我的莓好食光#的做法图解3

步骤3

加入清水用筷子搅匀，ocean spray蔓越莓干切碎。
蔓越莓鸡蛋卷#我的莓好食光#的做法图解4

步骤4

将蔓越莓碎放入面糊中。
蔓越莓鸡蛋卷#我的莓好食光#的做法图解5

步骤5

平底锅烧热，放入一些橄榄油。
蔓越莓鸡蛋卷#我的莓好食光#的做法图解6

步骤6

将面糊倒入，晃动下锅子让面糊摊平。
蔓越莓鸡蛋卷#我的莓好食光#的做法图解7

步骤7

快凝固是将饼卷起，然后关火，饼先别拿出，利用锅内余温让饼在闷一会儿。
蔓越莓鸡蛋卷#我的莓好食光#的做法图解8

步骤8

取出切块，美美的开吃了。

蔓越莓鸡蛋卷的烹饪技巧

蔓越莓干本身是酸甜的，饼里我没加糖了。喜欢再甜些，可加一点糖在面糊里。 煎的时候全程开小火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-30

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