肉末酱香茄子

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逸塵
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肉末酱香茄子的用料

紫茄子 3-4个 猪肉末 100克
蒜 适量 葱 适量
青辣椒 一个 生抽 2勺
糖 少许 料酒 一勺
胡椒粉 少许 盐 少许
鸡精 少许 食用油 2勺
六必居黄酱 半袋 香菜 两根

肉末酱香茄子的做法

肉末酱香茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净切条过油
肉末酱香茄子的做法图解2

步骤2

肉馅，葱姜蒜垛碎
肉末酱香茄子的做法图解3

步骤3

锅里留底油小火把皮辣酱炒香
肉末酱香茄子的做法图解4

步骤4

加入葱姜蒜沫，加入黄酱炒香
肉末酱香茄子的做法图解5

步骤5

加入肉末，炒熟，加少量糖生抽蚝油，等肉酱气泡
肉末酱香茄子的做法图解6

步骤6

倒入炸好的茄子然后放入青椒，大火翻炒三四下，出锅
肉末酱香茄子的做法图解7

步骤7

装盘放上两三根香菜叶搭配

肉末酱香茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-30

©本菜谱的做法由 逸塵 编写，未经授权不得转载

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