【Tina私厨】元气养生口蘑肉末粥

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爱喝皮蛋瘦肉粥，还爱喝蘑菇汤，于是乎…完美结合

口蘑肉末粥的用料

肉末 150克 盐 2小勺
姜 4片 生抽 1小勺
皮蛋（小） 2个 口蘑 15个
白胡椒粉 适量 黄油 1勺
米饭 2碗 香葱（喜欢可加） 少许
玉米粒 半碗 淀粉 1小勺
料酒 1小勺

口蘑肉末粥的做法

【Tina私厨】元气养生口蘑肉末粥的做法图解1

步骤1

剩米饭两碗，加半锅水煮开
【Tina私厨】元气养生口蘑肉末粥的做法图解2

步骤2

口蘑洗净切片，皮蛋切丁，瘦肉末加姜丝、白胡椒粉、1小勺生抽、1小勺干淀粉、一小勺清水、一小勺料酒拌均备用
【Tina私厨】元气养生口蘑肉末粥的做法图解3

步骤3

烤盘上放一小块黄油，铺上口蘑，撒少许盐入微波炉3分钟
【Tina私厨】元气养生口蘑肉末粥的做法图解4

步骤4

粥煮稠后（约1小时），放入玉米粒和口蘑继续煮
【Tina私厨】元气养生口蘑肉末粥的做法图解5

步骤5

煮15分钟后倒入肉末搅散
【Tina私厨】元气养生口蘑肉末粥的做法图解6

步骤6

再煮十分钟后倒入皮蛋，加少许食盐进行调味，焖煮5分钟即可
【Tina私厨】元气养生口蘑肉末粥的做法图解7

步骤7

撒上少许白胡椒粉，味道更鲜，喜欢香葱的可撒些（我不喜欢就没有放）
【Tina私厨】元气养生口蘑肉末粥的做法图解8

步骤8

有剩米饭也不用担心了，用它来做一碗鲜美的咸粥吧
【Tina私厨】元气养生口蘑肉末粥的做法图解9

步骤9

再来张

口蘑肉末粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-01

©本菜谱的做法由 Tina厨房日记 编写，未经授权不得转载
分类： 电器 电饭煲 煲 主食 粥

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