小麦胚芽南瓜馒头

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很喜欢做面食，喜欢面团在手里的柔软，伴着小麦的清香味，做出各种不同的的造型，甚至特别喜欢看面团在蒸制或烘烤中的变化，一点点膨胀的过程让我很享受。

小麦胚芽南瓜馒头的用料

中粉 300克 小麦胚芽 15克
南瓜泥 180克 糖 15克
酵母粉 4克

小麦胚芽南瓜馒头的做法

小麦胚芽南瓜馒头的做法图解1

步骤1

南瓜蒸熟捣成泥晾凉和其他材料混合成光滑的面团，面团软硬要适中，温暖处发酵两倍大，发好后排气揉匀，分成8份
小麦胚芽南瓜馒头的做法图解2

步骤2

每份揉圆醒发5分钟，期间准备线绳，四根一组，米字型排放好
小麦胚芽南瓜馒头的做法图解3

步骤3

醒好的面团再揉圆放在线绳中心，四周线绳收起系好，留出一些发酵空间
小麦胚芽南瓜馒头的做法图解4

步骤4

温暖湿润处发酵20分钟
小麦胚芽南瓜馒头的做法图解5

步骤5

冷水入锅，水开大火蒸12分钟
小麦胚芽南瓜馒头的做法图解6

步骤6

成品
小麦胚芽南瓜馒头的做法图解7

步骤7

黄澄澄的很漂亮哦
小麦胚芽南瓜馒头的做法图解8

步骤8

还很松软哦

小麦胚芽南瓜馒头的烹饪技巧

没有小麦胚芽可以不加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-03

©本菜谱的做法由 海燕的窝 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馒头 一人食 原味 家常菜

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