南瓜包子

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冬天在厨房里蒸东西吃，窗外大雪纷飞，屋内暖意融融，在厨房慢慢地发面，细致地和馅，做出来一个个漂亮的小包子，是一件幸福的事。 南瓜包子我用的是南瓜和面，包子的馅是猪肉香菇的，好看又好吃。 发面的时候我用的是安琪酵母，大概用一个小时到一个半小时吧。这个时间就可以和馅了。

南瓜包子的用料

南瓜 半个 五花肉馅 半斤
洋葱 一只 姜 少量
花椒粉 适量 酱油 适量
盐 适量 面粉 500克
酵母 适量

南瓜包子的做法

南瓜包子的做法图解1

步骤1

和面
南瓜包子的做法图解2

步骤2

用温水化开酵母，和好面
南瓜包子的做法图解3

步骤3

静静醒一会等发
南瓜包子的做法图解4

步骤4

南瓜去皮切块蒸好压成泥
南瓜包子的做法图解5

步骤5

把南瓜泥和面和好，发面
南瓜包子的做法图解6

步骤6

用鸡蛋和淀粉调肉馅，然后加入切碎的洋葱和切碎的香菇，加入适量的酱油，盐和五香粉，如果有迷迭香也可以放一点，我就放了点。
南瓜包子的做法图解7

步骤7

包成小包子
南瓜包子的做法图解8

步骤8

上锅蒸，水开20分钟就好了。

南瓜包子的烹饪技巧

包子不用太大，如果很小水开时间可以短一点。 馅按照自己的口味来放。 蒸好后光火不要马上开盖稍等一会。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-03

©本菜谱的做法由 可可小厨师 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子 香 无水印 蒸

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