荠荠菜猪肉包子

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老头任性的丫头
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这个季节吃点荠荠菜很是健身强体噢！

包子的用料

猪肉馅 适量 荠菜 400克
面粉 适量 清水 适量
大葱 少许 生姜 1块
生抽 少许 油 适量
鸡蛋 1个 泡打粉 少许
麻油 少许

包子的做法

荠荠菜猪肉包子的做法图解1

步骤1

五花肉清洗干净，切好肉丁加入绞肉机胶成肉馅
荠荠菜猪肉包子的做法图解2

步骤2

荠荠菜去除干枯的菜叶，将荠荠菜清洗干净备用，锅里加水，开火烧开水将洗干净的荠荠菜放入开水中烫一下，捞出清洗干净，用手将菜里的水挤出，将菜切成菜丁
荠荠菜猪肉包子的做法图解3

步骤3

将五花肉用绞肉机交成肉馅，将肉馅加入切好的荠荠菜丁内，加入姜沫及葱沫，花椒粉，鸡蛋，色拉油，鸡精，用筷子顺时针搅拌均匀（在包包子时临时加入盐与麻油在搅拌均匀）
荠荠菜猪肉包子的做法图解4

步骤4

面粉加入泡打粉在碗中搅拌均匀，适当加入清水用筷子搅拌成面絮，然后揉一揉成面团做在温水中，醒发到面发起一倍以上即可
荠荠菜猪肉包子的做法图解5

步骤5

面团切成均匀大小的面剂，用擀面杖赶成大小均匀的面皮
荠荠菜猪肉包子的做法图解6

步骤6

电饭锅锅里加水加上笼屉，将包好的包子放入笼屉上
荠荠菜猪肉包子的做法图解7

步骤7

盖上锅盖，开通电源，锅开继续蒸20分钟，香喷喷的包子就可以完成了
荠荠菜猪肉包子的做法图解8

步骤8

当当当……热乎乎的包子就完成了开吃吧

包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-03

©本菜谱的做法由 老头任性的丫头 编写，未经授权不得转载

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